שבת חתן: קייטרינג לשלוש הסעודות
קייטרינג לשבת חתן מהמטבח באבן גבירול 99: ליל שבת, צהרי שבת וסעודה שלישית, כל מנה בגרם לסועד ומחיר לקילו. הכול מגיע ביום שישי בבוקר בסירים ובמגשים סגורים, ואתם רק מחממים ומעבירים לפלטה.
הדמיהכמה עולה קייטרינג לשבת חתן: המחיר לכל מספר סועדים
שלוש הסעודות מהטבלה למעלה, כפול מספר הסועדים. כולל מע״מ, מחירי אוקטובר 2026.
| סועדים | ליל שבת | צהרי שבת | סעודה שלישית | שלוש הסעודות | לסועד |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 966 ₪ | 997 ₪ | 563 ₪ | 2,526 ₪ | כ-126 ₪ |
| 30 | 1,449 ₪ | 1,495 ₪ | 636 ₪ | 3,580 ₪ | כ-119 ₪ |
| 40 | 1,932 ₪ | 1,994 ₪ | 917 ₪ | 4,843 ₪ | כ-121 ₪ |
| 60 | 2,898 ₪ | 2,991 ₪ | 1,271 ₪ | 7,160 ₪ | כ-119 ₪ |
| 80 | 3,864 ₪ | 3,988 ₪ | 1,834 ₪ | 9,686 ₪ | כ-121 ₪ |
המשלוח בתל אביב-יפו חינם בכל השורות, כי כולן מעל 750 ₪. לרמת גן, גבעתיים ובני ברק 50 ₪. טווח השוק לשבת חתן, אוקטובר 2026: סעודה אחת 43 עד 97 ₪ לסועד, שלוש סעודות 110 עד 200 ₪, סעודה שלישית לבד 30 עד 49 ₪, ועם מלצרים 150 עד 250 ₪ ומעלה. אצל רוב הספקים המינימום הוא 20 סועדים.
כמה סירים עולים על הפלטה
כך מתכננים מקום על הפלטות ובמקרר. סיר מרק מכיל 3 ק״ג, סיר חמין 3.5 ק״ג, מגש עיקרית או קוסקוס 2 ק״ג, ומגש סלטים 1 ק״ג.
| סועדים | על הפלטה בכניסת שבת | נשאר על הפלטה עד הצהריים | במקרר |
|---|---|---|---|
| 20 | 10 כלים: 2 סירי מרק, 2 מגשי קציצות, 2 מגשי קוסקוס, 2 סירי חמין, 2 מגשי קובה | 4 כלים: החמין והקובה | 6 מגשי סלטים, 2 מגשי קציצות דגים |
| 30 | 15 כלים: 3 סירי מרק, 3 מגשי קציצות, 3 מגשי קוסקוס, 3 סירי חמין, 3 מגשי קובה | 6 כלים: החמין והקובה | 9 מגשי סלטים, 2 מגשי קציצות דגים |
| 40 | 17 כלים: 4 סירי מרק, 3 מגשי קציצות, 3 מגשי קוסקוס, 4 סירי חמין, 3 מגשי קובה | 7 כלים: החמין והקובה | 12 מגשי סלטים, 3 מגשי קציצות דגים |
| 60 | 27 כלים: 6 סירי מרק, 5 מגשי קציצות, 5 מגשי קוסקוס, 6 סירי חמין, 5 מגשי קובה | 11 כלים: החמין והקובה | 18 מגשי סלטים, 4 מגשי קציצות דגים |
| 80 | 34 כלים: 8 סירי מרק, 6 מגשי קציצות, 6 מגשי קוסקוס, 8 סירי חמין, 6 מגשי קובה | 14 כלים: החמין והקובה | 24 מגשי סלטים, 6 מגשי קציצות דגים |
אחרי ארוחת הערב, מה שנשאר מהמרק, מהקציצות ומהקוסקוס נכנס למקרר בתוך שעתיים, ומתפנה מקום. סיר שעומד על סיר אחר מתחמם פחות, ולכן עדיף שכל כלי יעמוד ישר על הפלטה. כשהמקום לא מספיק, דואגים לפלטה נוספת עוד לפני יום שישי.
יום שישי של שבת חתן, שעה אחרי שעה
- עד רביעי, 20:00
סוגרים את ההזמנה: כמה סועדים בכל סעודה, אילו מנות, ואיסוף או משלוח.
- חמישי
מפנים מקום במקרר למגשי הסלטים ולקציצות הדגים, וסופרים כמה פלטות יש ואם כולן עובדות.
- שישי, 09:00 עד 13:00
האוכל מגיע או נאסף מאבן גבירול 99, בסירים ובמגשים סגורים, ועל כל אחד מדבקה: שם המנה ואיך מחממים. הכול נכנס למקרר עד החימום.
- שעה-שעתיים לפני שבת
מחממים על הגז את המרק, הקציצות והקובה עד רתיחה, ואת החמין עד שהוא מבעבע. את הקוסקוס מחממים מכוסה עם מעט מרק.
- לפני כניסת שבת
כל הסירים החמים עוברים לפלטה, מכוסים. הסלטים וקציצות הדגים נשארים במקרר.
- ליל שבת
מרק, קציצות וקוסקוס מהפלטה, סלטים מהמקרר. מה שנשאר חוזר למקרר בתוך שעתיים.
- צהרי שבת
החמין והקובה, אחרי לילה על הפלטה, עם הסלטים והפיתות.
- סעודה שלישית
קציצות הדגים והסלטים יוצאים מהמקרר רק לזמן הסעודה, עד שעתיים על השולחן.
איך האוכל נשאר חם כל השבת
מעל 63 מעלות
אוכל שהגיע לרתיחה ועבר מכוסה לפלטה נשאר חם מעל 63 מעלות, וכך הוא יכול לעמוד עליה כל הלילה. אוכל שירד מתחת ל-63 מעלות ליותר משעתיים, לא אוכלים.
מה עולה על הפלטה
חמין, מרק, קובה וקציצות ברוטב. הרוטב והנוזלים שומרים עליהם רכים. את הקוסקוס מכסים עם מעט מרק, כדי שלא יתייבש.
מה לא עולה
שניצל וחזה עוף מתייבשים על הפלטה. אם הוספתם אותם להזמנה, מגישים אותם בליל שבת. סלטים וטחינה נשארים במקרר.
חמין כל הלילה
החמין עובר לפלטה כשהוא מבעבע, עם מעט נוזלים מעל ומכסה הדוק. ככה הוא מחזיק עד הצהריים בלי להתייבש.
שבת חתן בבית, בבית הכנסת או בדירת אירוח
כשהמשפחה סועדת בבית
שלוש הסעודות מגיעות לכתובת אחת ביום שישי. צריך פלטה גדולה מספיק, מקום במקרר ושולחן הגשה, והכמויות בטבלאות למעלה.
קידוש אחרי העלייה לתורה
בקידוש מגישים לרוב עוגות, מאפים ושתייה, ואותם אנחנו לא מכינים. מה שכן מתאים: מגש שניצלונים, שאוכלים גם קר, ומגשי סלטים. לפני שמזמינים, שואלים את הגבאי איזו השגחה בית הכנסת צריך ואם יש מקרר.
כשהמשפחה מתארחת
בודקים מראש שיש בדירה פלטה, מקרר פנוי וכיריים לחימום ביום שישי. המשלוח מגיע לכתובת אחת, ומשם מחלקים בין הדירות.
משפחה שמגיעה לחתונה
שולחים את הבקשה מראש בטופס, עם הכתובת בארץ ומספר הסועדים. הכול מגיע ביום שישי, ואין צורך לאסוף.
שבת צמחונית
חמין צמחוני עם חומוס וביצים 350 גרם, עיג׳ה 100 גרם, שקשוקה 150 גרם, סלטים 150 גרם ופיתה. כותבים בבקשה כמה סועדים צריכים את זה.
מה לא מגיע בהזמנה, וכדאי לדעת מראש
מלצרים
אין. האוכל מגיע מוכן ומגישים בעצמכם. בשוק מלצר עולה כ-250 עד 300 ₪ ליום חול, ובסוף השבוע יותר.
כלים, שתייה ויין
לא נכללים בתפריטים. לשלוש סעודות צריך לכל סועד צלחות, קערה למרק, כוסות ומפיות, וכדאי לקנות אותם יחד עם השתייה.
חלות
התפריטים מגיעים עם פיתות. מי שרוצה חלות לסעודות, קונה אותן בנפרד.
מה עוד משפיע על המחיר
מה כלול במחיר, מה עולה בנפרד בשוק ואיך מחממים כל מנה, כתוב בעמוד קייטרינג לאירועים קטנים. שם גם מה קובע את המחיר של קייטרינג בשרי, והשוואה בין קייטרינג, מגשי אירוח ובישול לבד.
איסוף מאבן גבירול 99
מה יש ליד המסעדה
- קניון גן העירקניון · 390 מ׳
- האנדרטה לזכר יצחק רביןאנדרטה · 440 מ׳
- עיריית תל אביב-יפועירייה · 460 מ׳
- כיכר רביןכיכר · 610 מ׳
- אנדרטה לשואה ולתקומהאנדרטה · 640 מ׳
- ככר מסריקגן · 880 מ׳
בתצוגה עכשיו
שאלות נפוצות
כמה עולה קייטרינג לשבת חתן?
אצלנו כ-120 ₪ לסועד לשלוש הסעודות, כולל מע״מ: ליל שבת כ-48 ₪, צהרי שבת כ-50 ₪, וסעודה שלישית כ-21 עד 28 ₪. ל-30 סועדים זה כ-3,580 ₪, והמשלוח בתל אביב-יפו חינם. בשוק, שלוש סעודות עולות 110 עד 200 ₪ לסועד.
עד מתי מזמינים קייטרינג לשבת חתן?
עד יום רביעי בשעה 20:00 באותו שבוע. כשהתאריך כבר ידוע, אפשר לשלוח בקשה מוקדם יותר ולסגור את מספר הסועדים עד רביעי.
איך האוכל נשאר חם בשבת?
ביום שישי מחממים על הגז עד רתיחה ומעבירים לפלטה, מכוסה, לפני כניסת שבת. כך האוכל נשאר מעל 63 מעלות. חמין, מרק, קובה וקציצות ברוטב עומדים על הפלטה, ושניצל וסלטים לא.
אפשר להזמין רק סעודה אחת?
כן. המחיר במשקל, ואפשר להזמין רק ליל שבת או רק צהרי שבת. הזמנה לשבת מתחילה מ-200 ₪.
יש מלצרים לשבת חתן?
לא. האוכל מגיע מוכן בסירים ובמגשים, ומגישים בעצמכם. לכן המחיר נשאר כ-120 ₪ לסועד, ולא 150 עד 250 ₪ כמו בקייטרינג עם מלצרים בשוק.
מה מגישים בסעודה שלישית?
אצלנו סלטים לשבת, 2 קציצות דגים ברוטב עגבניות וחצי פיתה, כ-220 גרם לסועד. הכול מגיע ביום שישי ונשאר במקרר עד הסעודה.
יש תפריט צמחוני לשבת חתן?
כן: חמין צמחוני עם חומוס וביצים, עיג׳ה, שקשוקה וסלטים, כ-830 גרם לסועד. כותבים בבקשה כמה סועדים צריכים אותו.
מה עם כשרות?
המטבח בשרי ופרווה, בלי מנות חלביות. אם בית הכנסת או המשפחה צריכים השגחה מסוימת, שואלים אותנו לפני ההזמנה.
לאן מגיע המשלוח ביום שישי?
לכתובת אחת בתל אביב-יפו, ברמת גן, בגבעתיים או בבני ברק, בין 09:00 ל-13:00. אפשר גם לאסוף מאבן גבירול 99.
רעבים עכשיו?
למנה אחת או כמה מנות לבית: מחיר, תוספות וזמינות בתפריט ההזמנות, או בטלפון.
שולחים בקשה
כמה אורחים, מתי ואיפה. נחזור עם מחיר ועם הצעה מסודרת.
המנות שמגיעות לאירוע
מרק בשר תימני
מרק בשר תימני עמוק ומחמם, עם בשר רך ותיבול עשיר.
קוסקוס
קוסקוס אוורירי עם ירקות ותבשיל היום מהסיר.
קציצות ביתיות
קציצות ברוטב ביתי, מוגשות עם תוספת חמה לבחירה.
קובה סלק
מרק סלק חמוץ ומתוק עם קובה במילוי בשר, קערה חמה ועשירה מהסירים.
שניצל
שניצל עם סלטים ורטבים, בפיתה או כארוחה בצלחת.
חזה עוף על הפלנצ׳ה
חזה עוף על הפלנצ׳ה עם סלטים ותוספות, בפיתה או בצלחת.