ברוכים הבאים למזווה של העולם
העולם כולו נכנס למטבח
בואו רעבים. כאן אפשר לגלות מנה, להרים תבלין מהמדף, לטייל בין מטבחים, ללמוד איך טעם נוצר ולמצוא מה לקחת הביתה.
בוחרים ארץ ומתחילים לטעום
מטבחים שאפשר להיכנס אליהם
כל דלת מובילה למנות, חומרי גלם, שיטות ומסורות. משם פשוט ממשיכים לפי מה שמסקרן או מגרה את התיאבון.
מטיילים בין המדפים
כל מדף פותח עולם אחר
אפשר להתחיל מצלחת, ממרכיב, מסיפור או ממוצר. הכל מחובר כך שקל לעבור מדבר טעים אחד לדבר הבא.
לא צריך לדעת מאיפה להתחיל
פשוט בוחרים מה בא לכם עכשיו
סיפור טעים עובר בין שכנים
מסוריה ממשיכים ללבנון
עקבו אחר אותם דגנים, עשבי תיבול, תבלינים ושיטות כשהם משנים אופי מחלב ודמשק ועד ביירות, ההרים והבקעה.
מהמדף אל השולחן הגדול
מתכננים ארוחה לקבוצה או לחברה?
בחרו טעמים ומנות שאהבתם וספרו לנו על המקום, מספר האנשים והאווירה שאתם רוצים ליצור.
לקריאה נוספת ספרים, מוסדות ומאמרים שמאפשרים להעמיק עוד
עוד מקומות טובים להעמיק בהם
-
Complete99 Complete99 public culinary website
לפתוח ולקרוא