שבעה ואזכרה: אוכל למשפחה ולמבקרים

קייטרינג לשבעה ולאזכרה מהמטבח באבן גבירול 99: ארוחה חמה למשפחה, מגשים למבקרים שמגיעים לאורך היום, ובסוף סעודת האזכרה. הכמויות מחושבות בגרם, כדי שהמשפחה לא תצטרך לבשל וגם לא לחשב.

כמה אוכל צריך?טלפון 03-523-1810

עד 20 מבקרים ביום547 ₪ ליוםכ-4.1 ק״ג, כ-205 גרם למבקר

סעודת אזכרה65 ₪ לסועדכ-600 גרם, מ-10 סועדים

כשהזמן קצרמתקשריםונבדוק מה אפשר להכין לאותו יום

כשרותבשרי ופרווהבלי מנות חלביות

כמה אוכל צריך? המחשבון

בוחרים מספר אורחים, ורואים כמה מגשים וסירים, כמה קילו וכמה גרם לכל אורח, ומחיר משוער.

כמה אורחים?וכמה ילדים?

איזה אירוח?

מגש	לאורח	בסך הכול	מגשים	מחיר
מגש מיני פיתות: סביח ועיג׳ה	1 יח׳	20 יח׳	1	179 ₪
מגש קציצות ביתיות ברוטב	2 יח׳	40 יח׳	1	229 ₪
מגש סלטים	40 גרם	0.8 ק״ג	1	89 ₪
סל פיתות	0.3 יח׳	5 יח׳	1	50 ₪

בסך הכול כ-4.1 ק״ג אוכל ל-20 אורחים, כ-205 גרם לאורח.

מחיר משוער: 547 ₪, כ-27 ₪ לאורח, כולל מע״מ.

החישוב הוא נקודת פתיחה לתכנון. בהצעה נתאים יחד את המגשים, ואפשר להחליף מגש בשרי במגש דגים או צמחוני.

שליחת בקשה עם החישוב

תוכנית לשבעה, יום אחרי יום

מה מגיע למשפחה ומה למבקרים. הכמויות למבקרים הן לכל 20 מבקרים ביום, ואפשר להגדיל או להקטין מיום ליום.

מתי	למשפחה	למבקרים
יום הלוויה	הסעודה הראשונה כשחוזרים הביתה: מרק בשר תימני, קציצות ביתיות ברוטב, סלטים ופיתה, כ-600 גרם לסועד. בהרבה בתים מגישים בה ביצה קשה, ובמיני סביח יש ביצה קשה.	מהערב: מגש מיני פיתות, מגש קציצות, מגש סלטים וסל פיתות.
ימים 2 עד 3	ארוחה חמה אחת ביום: סיר קובה סלק או סיר קוסקוס עם בשר, 2.5 ק״ג, כ-14 מנות של 180 גרם, עם מגש סלטים.	הימים שבהם מגיעים הכי הרבה מבקרים. אותם 4 כלים לכל 20 מבקרים, כ-4.1 ק״ג.
ימים 4 עד 6	מחליפים בין הסירים כדי שלא יחזור אותו אוכל: יום קובה, יום קוסקוס, יום קציצות ברוטב.	לרוב פחות מבקרים. מעדכנים את ההזמנה בהתאם למה שנשאר מהיום הקודם.
כשהשבעה עוברת על שבת	אוכל לשבת למשפחה, ליל שבת וצהרי שבת. ההזמנה לשבת נסגרת ביום רביעי ב-20:00, וכשהשבעה התחילה אחרי זה, מתקשרים ונבדוק.	בשבת לרוב אין ביקורי ניחומים, ולכן לא מזמינים מגשים למבקרים.
היום השביעי	השבעה מסתיימת בבוקר. יש משפחות שעורכות ארוחה בסיום, ואז מתאימה הארוחה השקטה.	אין צורך במגשים.

את ההזמנה מחלקים לכמה פעמים, כדי שהאוכל יגיע טרי. שאריות נכנסות למקרר בתוך שעתיים ונאכלות בתוך יומיים.

כמה אוכל לשבעה: הכמות לכל מספר מבקרים ביום

כל מבקר אוכל כ-205 גרם: מיני פיתה (75 גרם), 2 קציצות ברוטב (70 גרם), סלטים (40 גרם) ורבע פיתה. המחירים ליום אחד, כולל מע״מ.

מבקרים ביום	מה מגיע	אוכל בסך הכול	מחיר ליום
10	מגש מיני פיתות, מגש קציצות, מגש סלטים, סל פיתות	כ-2.1 ק״ג	547 ₪
20	מגש מיני פיתות, מגש קציצות, מגש סלטים, סל פיתות	כ-4.1 ק״ג	547 ₪
30	2 מגשי מיני פיתות, 2 מגשי קציצות, מגש סלטים, סל פיתות	כ-6.2 ק״ג	955 ₪
40	2 מגשי מיני פיתות, 2 מגשי קציצות, מגש סלטים, סל פיתות	כ-8.2 ק״ג	955 ₪
60	3 מגשי מיני פיתות, 3 מגשי קציצות, 2 מגשי סלטים, סל פיתות	כ-12.3 ק״ג	1,452 ₪

מגש מכיל כמות קבועה, ולכן 10 ו-20 מבקרים עולים אותו דבר, ומה שנשאר מגישים למחרת. המשלוח בתל אביב-יפו 35 ₪, ובחינם מעל 750 ₪. טווח השוק לשבעה, אוקטובר 2026: 40 עד 150 ₪ למנה, ואצל רוב הספקים מינימום של 30 מנות.

ארוחה חמה למשפחה: מה מזמינים

בימי השבעה המשפחה לא מבשלת. אלה המנות שמגיעות בסיר או במגש ומתחממות בקלות.

מה	כמה זה	מחיר
הארוחה השקטה: מרק בשר תימני 300 גרם, קציצות 120 גרם, סלטים 100 גרם, פיתה	כ-600 גרם לסועד, מ-10 סועדים	65 ₪ לסועד
סיר קובה סלק	2.5 ק״ג, כ-14 מנות של 180 גרם	259 ₪
סיר קוסקוס עם בשר וירקות, והמרק בצד	2.5 ק״ג, כ-14 מנות של 180 גרם	249 ₪
מגש קציצות ביתיות ברוטב עגבניות	40 קציצות של כ-35 גרם	229 ₪
מגש סלטים של הבית	1.5 ק״ג, 4 עד 5 סלטים	89 ₪
סל פיתות	20 פיתות	50 ₪

במגשים המינימום הוא 2 כלים. סיר ומגש סלטים, למשל, הם ארוחה למשפחה של 10 עד 14 נפשות, ב-348 ₪.

בית האבלים: מבקרים בכל שעה, ואף אחד לא עומד במטבח

קר

מגשים במקרר, יוצאים בסבבים

את המיני פיתות והסלטים מוציאים לשולחן חצי מגש בכל פעם. מה שיצא נשאר בחוץ עד שעתיים, ואז מחליפים במגש מהמקרר.

חם

קציצות על אש קטנה

מחממים את מגש הקציצות פעם אחת ומחזיקים אותו חם על פלטה או על אש קטנה, מעל 63 מעלות. לא מחממים שוב ושוב את אותו מגש.

מי מזמין

חבר או קרוב

את הבקשה יכול לשלוח כל אחד במקום המשפחה: כתובת בית האבלים, כמה נפשות במשפחה, כמה מבקרים בערך ושעה נוחה למסירה.

מסירה

בשקט, בחלון של שעתיים

המשלוח מגיע בחלון של שעתיים שבוחרים, לכתובת אחת בתל אביב-יפו, ברמת גן, בגבעתיים או בבני ברק. אפשר גם לאסוף מאבן גבירול 99.

מה להשלים

כלים, שתייה ומיחם

לא מגיעים עם האוכל. כדאי שמישהו מהקרובים ידאג להם כבר ביום הראשון, יחד עם קפה, תה ופירות.

סעודת אזכרה: המחיר לכל מספר אורחים

שתי דרכים: ארוחה חמה ליד השולחן, או כיבוד קל במגשים כשעומדים. כולל מע״מ, מחירי אוקטובר 2026.

אורחים	הארוחה השקטה, 65 ₪ לסועד	כיבוד קל במגשים	משלוח בתל אביב-יפו
20	1,300 ₪	895 ₪, כ-45 ₪ לאורח	חינם
30	1,950 ₪	1,611 ₪, כ-54 ₪ לאורח	חינם
40	2,600 ₪	1,790 ₪, כ-45 ₪ לאורח	חינם
60	3,900 ₪	2,506 ₪, כ-42 ₪ לאורח	חינם

בכיבוד הקל כל אורח מקבל כ-340 גרם: 2 מיני פיתות, 2 קציצות ברוטב, 2 שניצלונים וסלטים. טווח השוק לאזכרה, אוקטובר 2026: אוכל מוכן במשלוח 42 עד 58 ₪ למנה, לרוב מ-30 מנות, ועם צוות הגשה כ-159 ₪.

מה נהוג לאכול באזכרה, ומה משלימים לבד

ארוחה או כיבוד

יש משפחות שעורכות סעודה מלאה, עם בשר, קוסקוס, תבשילים חמים וסלטים, ויש שמסתפקות בכיבוד קל. שתי הדרכים מופיעות בטבלה למעלה.

הברכות

בהרבה משפחות נהוג שיהיו על השולחן מאכלים מכמה סוגים, כדי לברך עליהם לעילוי נשמת הנפטר: מאפים, יין או מיץ ענבים, פירות, ירקות ושתייה. את הפירות, היין והעוגות המשפחה קונה בנפרד, ואנחנו מביאים את הארוחה.

בבית העלמין

כשמתכנסים ליד הקבר ואין איפה לחמם, מתאימים מגשים שאוכלים גם בטמפרטורת החדר: מיני פיתות, שניצלונים וסלטים. בבית אפשר לחמם את הסירים.

שלושים ושנה

אזכרה נערכת לרוב בתום השלושים וביום השנה. התאריך ידוע מראש, אז אפשר להזמין כמה ימים לפני ולאשר את מספר האורחים יום לפני.

איך מזמינים כשהזמן קצר

מתקשרים
בימים האלה עדיף טלפון. נבדוק מה אפשר להכין לאותו יום ומתי זה יגיע.
אומרים שלושה מספרים
כמה נפשות במשפחה, כמה מבקרים בערך ביום, ולכמה ימים.
מזמינים בכמה פעמים
קודם ליומיים הראשונים, ואחר כך כל יום או יומיים, בהתאם למה שנשאר. כך האוכל טרי ולא נזרק.
משנים בלי עלות
שינוי וביטול בלי עלות עד 48 שעות לפני המסירה.
לשבת
אוכל לשבת סוגרים עד יום רביעי ב-20:00, והוא מגיע ביום שישי בין 09:00 ל-13:00.

מה עוד משפיע על המחיר

מה כלול במחיר, מה עולה בנפרד בשוק ואיך מחממים כל מנה, כתוב בעמוד קייטרינג לאירועים קטנים. שם גם מה קובע את המחיר של קייטרינג בשרי, והשוואה בין קייטרינג, מגשי אירוח ובישול לבד.

לדלג על המפה

המפה נטענת

איסוף מאבן גבירול 99

קומפלט 99, אבן גבירול 99, תל אביב

03-523-1810

מה יש ליד המסעדה

קניון גן העירקניון · 390 מ׳
האנדרטה לזכר יצחק רביןאנדרטה · 440 מ׳
עיריית תל אביב-יפועירייה · 460 מ׳
כיכר רביןכיכר · 610 מ׳
אנדרטה לשואה ולתקומהאנדרטה · 640 מ׳
ככר מסריקגן · 880 מ׳

כל עסקי האוכל באבן גבירול

שאלות נפוצות

איזה אוכל נהוג להביא לשבעה?

אוכל ביתי ופשוט שמחזיק כמה שעות ומתחמם בקלות: למשפחה ארוחה חמה כמו מרק, קובה או קציצות ברוטב, ולמבקרים מגשים שאוכלים ביד וסלטים. אצלנו זה כ-205 גרם לכל מבקר ביום.

כמה עולה מנה בקייטרינג לאזכרה?

אצלנו 65 ₪ לסועד לארוחה חמה, מרק, קציצות, סלטים ופיתה, כ-600 גרם, כולל מע״מ ומ-10 סועדים. כיבוד קל במגשים יוצא כ-42 עד 54 ₪ לאורח, תלוי במספר האורחים. בשוק, 42 עד 58 ₪ למנה במשלוח.

מה צריך לקנות לשבעה מבחינת אוכל?

את מה שלא מגיע מהקייטרינג: כלים חד-פעמיים, שתייה, קפה ותה, פירות וקצת עוגות. את הארוחות ואת המגשים למבקרים אפשר להזמין ולא לבשל.

האם מביאים משהו לשבעה?

מקובל להביא אוכל לבית האבלים, ארוחה מבושלת למשפחה או כיבוד למבקרים. חברים יכולים גם להזמין עבור המשפחה ישירות אלינו, עם הכתובת ושעה נוחה.

מה נהוג לאכול באזכרה?

יש משפחות שעורכות סעודה מלאה עם בשר, תבשילים חמים וסלטים, ויש שמגישות כיבוד קל. בהרבה בתים נהוג שיהיו גם פירות, יין ומאפים, כדי לברך עליהם לעילוי נשמת הנפטר.

כמה אוכל להזמין לשבעה?

לכל 20 מבקרים ביום כ-4.1 ק״ג: מגש מיני פיתות, מגש קציצות, מגש סלטים וסל פיתות, ב-547 ₪. למשפחה עוד ארוחה חמה אחת ביום, למשל סיר קובה של 2.5 ק״ג.

אפשר להזמין לאותו יום?

מתקשרים, ונבדוק מה אפשר להכין לאותו יום. בדרך כלל מזמינים יומיים-שלושה מראש.

מה עושים בשבת שבתוך השבעה?

מזמינים אוכל לשבת למשפחה עד יום רביעי ב-20:00, והוא מגיע ביום שישי. אם השבעה התחילה אחרי רביעי, מתקשרים ונבדוק.