ביצים
ביצה אחת מחזיקה את החביתה, את העוגה ואת הקניידלך, ובחמין היא הופכת לחמינדוס חומה. ל-100 גרם ביצה בלי קליפה 12.6 גרם חלבון.
הדמיהאנרגיה143קק״ל ל-100 גרם
חלבון12.6גרם ל-100 גרם
שומן9.5גרם ל-100 גרם
במתכונים423מנות ישראליות שבהן הוא מופיע
ערכים תזונתיים לפי צורה
ל-100 גרם
| צורה | קק״ל | חלבון, גרם | שומן, גרם | פחמימות, גרם | סיבים, גרם |
|---|---|---|---|---|---|
| ביצה שלמה, טרייה | 143 | 12.6 | 9.5 | 0.7 | 0 |
| ביצה קשה | 154 | 12.5 | 10.6 | 1.1 | 0 |
| ביצה רכה | 155 | 12.6 | 10.6 | 1.1 | 0 |
| חלבון | 52 | 10.9 | 0.2 | 0.7 | 0 |
| חלמון | 322 | 15.9 | 26.5 | 3.6 | 0 |
בסיר החמין
כמה גרם נכנס לכל סוג חמין, ואיזה חלק מהסיר
- חמין בקר מרוקאי עם תפוחי אדמה, חומוס, אורז וביצים342 גרם9% מהסיר
- חמין בקר עם תפוחי אדמה, חומוס, חיטה וביצים342 גרם9% מהסיר
- חמין בקר עם תפוחי אדמה, שעועית וביצים, בשמן קנולה342 גרם10% מהסיר
- חמין בקר עם תפוחי אדמה, שעועית וביצים, בשמן סויה342 גרם10% מהסיר
- חמין בקר עם חיטה, תפוחי אדמה וביצים, בשמן קנולה456 גרם14% מהסיר
- חמין בקר עם חיטה, תפוחי אדמה וביצים, בשמן סויה456 גרם14% מהסיר
- חמין צמחוני עם גריסי פנינה, חומוס, ביצים ותפוחי אדמה228 גרם10% מהסיר
- חמין צמחוני עם ביצים, חומוס, שעועית ותפוחי אדמה, בשמן קנולה285 גרם17% מהסיר
- חמין צמחוני עם ביצים, חומוס, שעועית ותפוחי אדמה, בשמן סויה285 גרם17% מהסיר
- חמין צמחוני עם ביצים, חיטה ותפוחי אדמה456 גרם16% מהסיר
מנות שבנויות עליו
האחוז הוא החלק שלו במשקל המנה
- ביצה או חביתה100%
- סלט ביצים88%
- חביתת ירק76%
- בצקניות למרק64%
- מצה בריי55%
- נשיקות48%
- עוגת ספוג46%
- קניידלך42%
- סופלה שוקולד42%
- חמין בקר מרוקאי עם ביצים9%
הולך טוב עם
הרכיבים שמופיעים איתו הכי הרבה באותם מתכונים
מלחקמחפירורי לחםשמן קנולהבצלסוכראבקת אפייהפטרוזיליה
המפה נטענת
איפה קונים
2,105 מכולות ומרכולים בעיר, על מפה
לכל נקודה במפה יש שם וסוג עסק. בתצוגה קרובה רואים את השם בלי ללחוץ.
בתצוגה עכשיו
חמין לשבת, מוכן
כמה סועדים, מתי ובאיזה תקציב. מקבלים הצעה לאוכל לקבוצות ולמשרדים.
שאלות נפוצות
כמה חלבון יש בביצה?
ל-100 גרם ביצה בלי קליפה 12.6 גרם חלבון, כלומר כ-7 גרם בביצה בינונית. רוב החלבון נמצא בחלבון הביצה.
מה זה ביצת חמינדוס?
ביצה בקליפה שמתבשלת כל הלילה בתוך החמין או לצידו. הקליפה והחלבון מקבלים צבע חום, והחלמון נעשה קרמי.
כמה זמן מבשלים ביצה קשה?
כ-10 דקות ממים רותחים, ואז מקררים במים קרים כדי שהקליפה תתקלף בקלות.
