המזווה של קומפלט 99

במלאי

מזווה יפני 250 גרם

קני שורש וואסבי יפני טרי 250 גרם

קני שורש וואסבי יפני טרי המיועדים לגירור סמוך להגשה. המרקם והחריפות מתפתחים בזמן הגירור, ולכן המוצר מתאים לסושי, סשימי, רטבים, חמאה מתובלת ומנות דגים ובשר.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

250 גרם

רכיבים

קני שורש וואסבי יפני טריים במשקל כולל של 250 גרם. מספר הקנים וגודלם עשויים להשתנות.

אלרגנים

מידע האלרגנים נקבע לפי תווית המוצר המסופק. יש לבדוק את פרטי הספק ואת תנאי הטיפול לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור בקירור. יש לפעול לפי הוראות הספק ולצרוך במסגרת חיי המדף של המשלוח שהתקבל.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

מגררת וואסבי Yamamoto Hagane-zame Pro גדולה Yamaroku Tsuru-bishio שויו קיוקה 500 מ״ל קנה שורש וואסבי טרי בגידול הולנדי, יחידה 50 עד 60 גרם אורז קושיהיקארי מאוזו, טויאמה, 2 ק״ג

₪399.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני יחידה אחת, 50 עד 60 גרם

קנה שורש וואסבי טרי בגידול הולנדי, יחידה 50 עד 60 גרם

יחידה אישית של קנה שורש וואסבי טרי, המיועדת לגירור סמוך להגשה. מתאימה לסושי, סשימי, רטבים, חמאה מתובלת ומנות שבהן נדרש ניחוח וואסבי טרי.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

יחידה אחת, 50 עד 60 גרם

רכיבים

קנה שורש וואסבי טרי בגידול הולנדי, יחידה אחת במשקל 50 עד 60 גרם.

אלרגנים

מידע האלרגנים נקבע לפי תווית המוצר המסופק. יש לבדוק את פרטי האריזה לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור בקירור ולהשתמש במסגרת חיי המדף והוראות הטיפול שעל האריזה.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

מגררת וואסבי Yamamoto Hagane-zame Pro גדולה Yamaroku Tsuru-bishio שויו קיוקה 500 מ״ל אורז קושיהיקארי מאוזו, טויאמה, 2 ק״ג קני שורש וואסבי יפני טרי 250 גרם

₪119.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

קירור והקפאה 1 ק״ג להערכת מחיר

בקר טחון טרי במשקל

בקר טחון טרי במשקל באריזת 1 ק״ג להערכת מחיר. מוצר למטבח הביתי, עם מחיר ומלאי שמתעדכנים בקטלוג.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

1 ק״ג להערכת מחיר

רכיבים

בשר בקר טחון טרי.

אלרגנים

לא ידוע על אלרגן מובנה במוצר הגולמי. יש לבדוק את אריזת הספק לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור בקירור רציף ולפעול לפי הטמפרטורה ותאריך השימוש שעל אריזת הספק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

קציצות ביתיות

₪64.90 הרכישה באתר מושהית

במלאי

ציוד למטבח יחידה אחת, דגם Pro גדול

מגררת וואסבי Yamamoto Hagane-zame Pro גדולה

מגררת וואסבי מקצועית מפלדת אל-חלד, בדגם Hagane-zame Pro הגדול. משטח הגירור הרחב מיועד להכנת משחת וואסבי טרייה במרקם דק ואחיד סמוך להגשה.

מדריך הציוד

מפרט וקשרים קולינריים

סוג מוצר

ציוד

דגם או פורמט

Hagane-zame Pro, דגם גדול

חומר

פלדת אל-חלד

מידות

גוף 26.0 על 11.0 על 0.1 ס״מ; משטח גירור 16.0 על 11.0 ס״מ; משקל כ-156 גרם.

טיפול ותחזוקה

לאחר השימוש לשטוף במים, להבריש בעדינות בכמה כיוונים, לספוג את המים ולייבש לפני אחסון. היצרן מציין התאמה למדיח כלים.

בטיחות

משטח הגירור חד. יש לאחוז בידית, להרחיק אצבעות מהשיניים ולנקות במברשת במקום ביד חשופה.

מסירה ואיסוף

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

קני שורש וואסבי יפני טרי 250 גרם קנה שורש וואסבי טרי בגידול הולנדי, יחידה 50 עד 60 גרם

₪699.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה 100 גרם

חוואיג׳ למרק 100 גרם

חוואיג׳ למרק 100 גרם באריזת 100 גרם. מוצר למטבח הביתי, עם מחיר ומלאי שמתעדכנים בקטלוג.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

100 גרם

רכיבים

תערובת תבליני חוויאג׳ למרק. ההרכב המלא מופיע על אריזת הספק.

אלרגנים

יש לקרוא את הצהרת האלרגנים המלאה שעל אריזת הספק לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור באריזה הסגורה במקום קריר ויבש ולפעול לפי הוראות האחסון שעל אריזת הספק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

מרק בשר תימני

₪8.90 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני שקית 20 גרם

תרבית קוג׳י Hishiroku Chouhaku-kin, 20 גרם

תרבית tane-koji מקצועית לתהליכי גידול מבוקרים על מצע מתאים. בחירת מצע, מינון, זמן, טמפרטורה ולחות נקבעת לפי הוראות היצרן והמתכון.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

שקית 20 גרם

רכיבים

אבקת תרבית התחלה לקוג׳י מסוג Hishiroku Chouhaku-kin. זהו חומר תהליך מרוכז להכנת קוג׳י חדש, ולא תוספת הנדרשת למוצר קוג׳י מוכן.

אלרגנים

יש לבדוק את הצהרת האלרגנים והמגע הצולב שעל אריזת היצרן לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור בקירור, להימנע מלחות ולהשתמש רק לפי הוראות היצרן שעל האריזה.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

קומה קוג׳י מיובש Hishiroku SR-108, 500 גרם

₪109.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני אריזת 500 גרם

קומה קוג׳י מיובש Hishiroku SR-108, 500 גרם

קומה קוג׳י מיובש לבישול התססות מדויק. מתאים להכנת שיו קוג׳י, אמאזקה ומיסו לפי מתכון בטוח והוראות היצרן.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

אריזת 500 גרם

רכיבים

קומה קוג׳י מיובש מאורז שעבר גידול מבוקר של תרבית קוג׳י. המוצר מזוהה בדף היצרן כ-SR-108; התווית שעל האריזה המסופקת היא הקובעת.

אלרגנים

יש לבדוק את הצהרת האלרגנים והמגע הצולב שעל אריזת היצרן לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור בקירור ולפעול לפי תאריך השימוש והוראות היצרן שעל האריזה.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

תרבית קוג׳י Hishiroku Chouhaku-kin, 20 גרם

₪119.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני כ-200 גרם

בלוק קצואובושי הונקרבושי כ-200 גרם

בלוק קצואובושי הונקרבושי כ-200 גרם באריזת כ-200 גרם. מוצר למטבח הביתי, עם מחיר ומלאי שמתעדכנים בקטלוג.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

כ-200 גרם

רכיבים

בלוק דג בוניטו מבושל, מעושן, מיובש ומיושן בתהליך קצואובושי. יש לפעול לפי רשימת המרכיבים שעל אריזת הספק.

אלרגנים

מכיל דגים. יש לבדוק מגע צולב ואלרגנים נוספים על אריזת הספק.

אחסון

יש לשמור באריזה הסגורה במקום קריר ויבש ולפעול לפי הוראות האחסון שעל אריזת הספק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

קומבו רישירי טבעי 100 גרם Yamaroku Tsuru-bishio שויו קיוקה 500 מ״ל

₪219.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה 60 מ״ל

רוטב חריף 60 מ״ל

רוטב חריף 60 מ״ל באריזת 60 מ״ל. מוצר למטבח הביתי, עם מחיר ומלאי שמתעדכנים בקטלוג.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

60 מ״ל

רכיבים

רוטב פלפל חריף. רשימת המרכיבים המלאה מופיעה על אריזת הספק.

אלרגנים

יש לקרוא את הצהרת האלרגנים המלאה שעל אריזת הספק לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור באריזה הסגורה במקום קריר ויבש ולפעול לפי הוראות האחסון שעל אריזת הספק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

הסביח של 99

₪12.90 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני 100 מ״ל

Ogon no Mura מיץ Kito Yuzu ראשון 100 מ״ל

מיץ יוזו ראשון בעל חומציות בהירה וארומה הדרית מורכבת. מיועד לרטבים, ויניגרט, דאשי, קינוחים ומשקאות ללא צורך להוסיף ממתיקים למוצר עצמו.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

100 מ״ל

רכיבים

100% מיץ יוזו, לפי תיאור היצרן. התווית שעל המוצר המסופק היא הקובעת.

אלרגנים

לא ידוע על אלרגן מובנה במיץ הפרי. יש לבדוק את אריזת הספק למגע צולב.

אחסון

יש לשמור לפי התווית ולקרר לאחר הפתיחה. יש להשתמש במסגרת חיי המדף המצוינים על הבקבוק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

Yamaroku Tsuru-bishio שויו קיוקה 500 מ״ל

₪64.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה יפני אריזת 2 ק״ג

אורז קושיהיקארי מאוזו, טויאמה, 2 ק״ג

אורז קושיהיקארי פרימיום בעל גרגרים קצרים ומרקם מלוכד לאחר בישול. מתאים לאורז יפני ביתי, קערות אורז ולהכנת שארי לפי מתכון מדוד.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

אריזת 2 ק״ג

רכיבים

אורז קצר מזן קושיהיקארי מאוזו שבמחוז טויאמה, יפן, לפי תיאור המוצר שנבדק. התווית שעל האריזה המסופקת היא הקובעת.

אלרגנים

לא ידוע על אלרגן מובנה באורז. יש לבדוק את הצהרת האלרגנים והמגע הצולב שעל האריזה.

אחסון

יש לשמור במקום קריר, חשוך ויבש. לאחר פתיחה יש להעביר לכלי אטום ולפעול לפי הוראות האריזה.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

Yamaroku Tsuru-bishio שויו קיוקה 500 מ״ל קנה שורש וואסבי טרי בגידול הולנדי, יחידה 50 עד 60 גרם קני שורש וואסבי יפני טרי 250 גרם

₪149.00 הרכישה באתר מושהית

במלאי

מזווה 750 מ״ל

שמן זית כתית מעולה 750 מ״ל

שמן זית כתית מעולה 750 מ״ל באריזת 750 מ״ל. מוצר למטבח הביתי, עם מחיר ומלאי שמתעדכנים בקטלוג.

מדריך המרכיב

מפרט וקשרים קולינריים

כמות נטו

750 מ״ל

רכיבים

שמן זית כתית מעולה.

אלרגנים

לא ידוע על אלרגן מובנה במוצר הגולמי. יש לבדוק את אריזת הספק לפני שימוש.

אחסון

יש לשמור באריזה הסגורה במקום קריר ויבש ולפעול לפי הוראות האחסון שעל אריזת הספק.

איסוף עצמי

איסוף עצמי מאבן גבירול 99, תל אביב, לפי המלאי בזמן אישור ההזמנה.

שקשוקה

₪44.90 הרכישה באתר מושהית